LA ALBAHACA
La albahaca sirve para tratar gripes, resfriados y
bronquitis, combatir la ansiedad, la depresión y el
insomnio, prevenir y tratar la tensión alta, regular los niveles de
azúcar en la sangre, aliviar la migraña, ayudar en la pérdida de peso,
entre otros, debido a que es una hierba aromática rica en aceites esenciales,
como el geraniol, eugenol y linalool, y además posee buenas cantidades de
taninos, saponinas y flavonoides.
Esta planta cuenta con propiedades antiespasmódicas, digestivas,
diuréticas, sedantes y antioxidantes.
Las hojas frescas o deshidratadas de albahaca se pueden adquirir
en supermercados, mercados municipales y tiendas de productos naturales, siendo
empleadas en la elaboración de platos como salsas, ensaladas o jugos. Asimismo,
las hojas de la albahaca también son usadas en forma de tés, baños, cataplasmas
y aceites esenciales.
LA ALBAHACA POSEE LOS SIGUIENTES BENEFICIOS:
Funciona para la gripes, resfriados y bronquitis
La albahaca posee excelentes
cantidades de aceites esenciales y antioxidantes que ayudan en la relajación de
los músculos de los pulmones, mejorando la respiración y aliviando la tos en
los casos de gripes, resfriados y bronquitis. Asimismo, por tener propiedades
antiinflamatorias y antimicrobianas, la albahaca también alivia la irritación
pulmonar y ayuda a combatir los virus responsables por gripes y
resfriados.
Mejorar la digestión: La albahaca es rica en ácido ursólico, un compuesto con actividad
antioxidante y antiinflamatoria que protege y mejora las funciones del hígado,
favoreciendo la digestión. Por poseer función antiespasmódica, la albahaca
ayuda en la prevención de cólicos y dolores estomacales. Asimismo, esta hierba
también tiene propiedades carminativas, combatiendo el exceso de gases.
Prevenir y tratar
la presión alta: El eugenol es el aceite esencial
que está presente en mayor cantidad en la albahaca, este contribuye en la
relajación de los vasos sanguíneos, previniendo y ayudando a tratar la presión
alta.
Los antioxidantes presentes en
la albahaca, como taninos, saponinas y flavonoides, también evitan la formación
de radicales libres en el organismo, los cuales pueden causar daños en las
arterias, ayudando así en la prevén.
Combatir ansiedad,
depresión e insomnio La albahaca posee buenas cantidades de geraniol y linalool, dos
sustancias presentes en el aceite esencial que actúan en el sistema
nervioso central, proporcionando tranquilidad y mejorando los cuadros
de depresión, ansiedad e insomnio.
Prevenir infarto y aterosclerosis: La albahaca es rica en antioxidantes como
flavonoides y taninos, que favorecen la disminución de los niveles de
colesterol "malo", o LDL, en la sangre, previniendo enfermedades como
infarto, derrame y aterosclerosis.
Tratar heridas y picaduras
de insectos: La albahaca tiene propiedades antisépticas y
antimicrobianas, pudiendo emplearse como cataplasma, una pasta casera elaborada
con plantas y aceites esenciales que es aplicada directamente sobre la
piel. Esta forma de uso es muy eficaz para tratar heridas cutáneas y picaduras
de insectos.
Ayudar en la pérdida
de peso: Por ser un potente diurético, la
albahaca contribuye a la disminución del exceso de líquido en el cuerpo,
favoreciendo la pérdida de peso. Asimismo, esta planta también ayuda a
controlar la ansiedad relacionada con el trastorno alimentario compulsivo,
equilibrando el hambre y disminuyendo el consumo de alimentos calóricos.
Aliviar la migraña: El aceite esencial de la albahaca es rico en
mentol, geraniol y linalool, por lo que posee propiedades relajantes y
anestésicas que pueden aliviar la migraña cuando es inhalado o aplicado
sobre la piel.
Tratar aftas, dolor de garganta
y amigdalitis: Por poseer acción antioxidante, antiinflamatoria y
antimicrobiana, la albahaca puede emplearse en la preparación de tés
y enjuagues y para tratar aftas o postemillas, gingivitis, dolor de
garganta y amigdalitis.
Ayudar a regular el azúcar en la
sangre: Algunos estudios científicos
indican que la albahaca podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, debido
a que estimula la secreción de insulina por parte del páncreas, inhibe la
producción de glucosa en el hígado e incrementa la producción de glucógeno,
pudiendo ser una excelente opción para ser incorporada en la dieta de las
personas que sufren de diabetes y de prediabetes.
Cómo se consume: Las partes empleadas de la albahaca incluyen las
hojas, los tallos y las semillas, como base de preparaciones como salsas,
ensaladas y jugos. Otras formas de uso de la albahaca son en forma de tés, para
condimentar alimentos, en aceite esencial o cataplasma.
Té de albahaca: Colocar 10 hojas frescas o secas de albahaca en una taza de agua
hirviendo. Tapar la taza y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar y beber hasta 3 veces al día.
Aceite esencial de albahaca: Añadir 1 gota de aceite esencial en un collar
difusor aromático hasta 3 veces al día; inhalar el aceite
directamente del frasco durante 2 o 3 segundos, o diluir 1 gota de aceite
esencial en 1 cucharada de aceite vegetal, como aceite de jojoba, coco o
aguacate, y masajear la piel.
Cataplasma de albahaca: Adicionar en un recipiente 2 cucharadas de hojas
frescas de albahaca, triturarlas bien hasta formar una pasta y aplicarlas
directamente sobre la herida o picadura de insecto.
Baño de inmersión: Diluir 18 gotas de aceite esencial de albahaca
en 3 cucharadas de leche animal o vegetal y mezclar con el agua de la
bañera. Luego, sumergirse y relajarse en el agua durante 20
minutos.
LA SALVIA
Ciertamente, la salvia se ha usado como planta
medicinal desde la antigüedad en muchas partes del mundo. Conocida por
sus múltiples virtudes, la salvia se utiliza para el cuidado de la piel
y para aliviar algunos problemas.
Facilita la digestión: Gracias a sus propiedades
antiespasmódicas, la salvia ayuda a aliviar los calambres
estomacales y reduce los gases intestinales. Prepara un té de salvia y
consúmelo después de cada comida o cuando sientas dolores estomacales y estos
desaparecerán en cuestión de minutos.
Regula el sistema hormonal: Además de aliviar
problemas gastrointestinales, la salvia también es utilizada
como remedio para regular el ciclo menstrual. Igualmente esta planta
también es muy adecuada para minimizar los trastornos de la menopausia, como
los sofocos y la sudoración y ayuda al cuerpo a adaptarse a los cambios
hormonales durante estos periodos.
Ayuda el dolor de garganta y tos: La salvia cuenta
con propiedades astringentes, antisépticas y antinflamatorias por lo
cual es muy eficaz para aliviar las molestias de garganta y calmar la tos, al
tiempo que ayuda a fortalecer el sistema inmune ya que es rica en
vitaminas A y C.
Regenera la piel: Esta planta
medicinal también es reconocida en el mundo de los cosméticos,
estando presente en muchas cremas antienvejecimiento. Cuenta con virtudes
que ayudan a disminuir la formación de arrugas y le ayudará a tu rostro a verse
más relajado. Es común encontrar la salvia dentro de los ingredientes
de mascarillas para pieles grasas y aquellas que combaten el acné.
Puedes preparar una infusión de salvia por la noche y utilizarla para
limpiar tu cara, simplemente añade unas gotas sobre un algodón y aplícalo sobre
tu piel.
Atenúa el dolor muscular: La salvia es
conocida por ser un gran remedio para reducir el dolor muscular y el
reumatismo, un baño de salvia puede ayudar con estos dolores y es una gran
manera de aliviar el estrés y mejorar la circulación sanguínea. Para llevarlo a
cabo, debes agregar hojas de salvia en agua hirviendo y dejarlas reposar, luego
retirarlas y agregar la solución al agua de tu baño.
Ayuda a la cicatrización: Utilizando
un aceite esencial de salvia puedes tratar todo tipo de cortes o
lesiones en la piel, ayudando a acelerar la cicatrización y manteniéndola libre
de cualquier infección.
Otra propiedad de esta planta es que es
buena para combatir virus y bacterias gracias a sus propiedades antibióticas,
puedes hacer gárgaras con una infusión de salvia y sal, esto te
ayudará a calmar estos síntomas.
LA
GUAYABA
De entre las propiedades de
la guayaba, podemos destacar que tiene una gran cantidad de antioxidantes y
más vitaminas que la mayoría de los cítricos.
Es una de las frutas con mayor
poder antioxidante que hay, lo que la hace ideal para prevenir
distintos tipos de cáncer. Por ejemplo, contiene un antioxidante llamado licopeno muy
beneficioso en la prevención del cáncer de próstata.
La gran cantidad de Vitamina
C y su poder antioxidante, ayuda a mejorar y proteger la defensa natural
de la piel.
Más propiedades de la guayaba.
Las guayabas contienen
importantes niveles de pectina, por lo que su consumo reduce significativamente
los niveles de triglicéridos y colesterol. La fibra dietética que
contiene, favorece el tránsito intestinal y mejora la salud digestiva
La guayaba también es rica
en potasio por lo que se recomienda en personas con retención de líquidos.
Otra de las peculiaridades de
la guayaba son sus efectos beneficiosos en la lucha contra la diabetes.
Reduce los niveles de azúcar en sangre y posee un índice glucémico (IG) bajo.
La guayaba es un fruto conocido por su importante aporte de
vitamina C, e incluso mayor a los cítricos, por eso la recomendación de
consumirla en época de fríos toda vez que fortalece el cuerpo y su sistema
inmunológico para combatir virus y bacterias en la garganta y las vías
respiratorias. Además de la vitamina C por la que se le reconoce, la guayaba
también contiene mucha agua y pocas calorías y es rica en vitamina A, E, D12,
hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.
La puedes consumir de manera natural, eso sí bien
lavada. también en agua refrescante, en mermelada, ate, en paletas de agua,
como ingrediente de un rico ponche o de la forma que sea.
EL JENGIBRE
El jengibre
es la raíz de una planta con flor que pertenece a la familia de las
zingiberáceas, igual que la cúrcuma o el cardamomo. Tiene un sabor y un aroma
picantes, con un intenso toque cítrico y fresco. Aunque se puede encontrar casi
en cualquier sitio, aún es un alimento un tanto desconocido, pero con muchas
posibilidades y beneficios.
Beneficios
del jengibre
Tal y como
cuenta Ana María
Moreno de Farmacia Ribera, la composición del jengibre permite
un alto contenido en vitaminas como la B6 y la C que son vitales y
beneficiosas para el sistema inmunológico. También cuenta con minerales
como calcio, fósforo, magnesio y potasio además de otros beneficios para la
salud:
Bueno para
el aparato digestivo
El consumo
de jengibre evita la aparición de gases y otras molestias además de mejorar la digestión. Contiene muchos compuestos químicos
fenólicos que funcionan como calmante gastrointestinal. Su consumo también
mejora la producción de bilis y saliva lo que ayuda a digerir mejor los
alimentos.
Potencia
el desarrollo muscular
Gracias
a su alto contenido en minerales, el jengibre es un gran aliado para mejorar el
desarrollo muscular. El fósforo y el calcio potencian las contracciones
del músculo además de prevenir espasmos y otros dolores musculares.
Si
sufres a menudo calambres musculares, puede deberse a la falta de minerales y
el jengibre puede ayudar a contribuir a que tu sistema nervioso esté alerta y
que tus músculos funcionen mejor.
Ayuda
con la pérdida de peso
Tal y
como indica la dietista Katherine Marengo en Healthline, hay diversos estudios sobre que el jengibre puede desempeñar un papel importante en la
pérdida de peso así como ayudar a reducir el índice de masa corporal y los niveles de
insulina en sangre. La capacidad del jengibre para la pérdida de peso puede
deberse a que ayuda a aumentar el número de calorías quemadas, así como sus
beneficios para reducir la inflamación.
PROPIEDADES
DEL JENGIBRE
Propiedades
antisépticas
El
jengibre puede eliminar bacterias que perjudican tus procesos digestivos y
su consumo puede ayudar a equilibrar tu flora intestinal y que se mantenga en
buen estado.
Antioxidante
natural
El
jengibre contiene altos niveles de polifenoles que son compuestos antioxidantes
que se encuentran en ciertos alimentos vegetales para gozar de una mejor salud al
retrasar la oxidación de las células.
Antiinflamatorio
El
jengibre contiene un principio activo como es el gingerol que actúa en las
zonas inflamadas, desde golpes a protuberancias en tus articulaciones.
Para reducir y calmar las inflamaciones, puedes combinar el consumo de
jengibre con el de probióticos para potenciar este efecto.
Remedio
contra el resfriado
Al ser
el jengibre un alimento que genera mucho calor en el cuerpo, está
considerado como una alternativa para el resfriado. Tu cuerpo se irá
calentando desde dentro y un té de jengibre podrá incluso potenciar su efecto.
El
jengibre y la piel
Dado
su contenido en gingerol como antioxidante, el jengibre puede retrasar el
proceso de envejecimiento de las células directamente aplicándolo sobre los
poros de la piel.
Previene
la degradación acelerada de colágeno y protege nuestra piel de los radicales
libres, haciendo que tarde más en envejecer y en aparecer las temidas
arrugas. Por lo que es muy recomendable aplicarlo sobre la piel en forma
de mascarilla o utilizar geles, cremas y champús que contengan jengibre.
En
infusiones
La
forma más famosa de consumirlo es el té de jengibre. Solo hace falta hervir
unos trozos en un caso de agua durante unos quince minutos, dejar que repose y
añadirle un chorrito de limón al gusto. También hay muchos tipos de
infusión de jengibre que ya se venden listas para consumir, en las que se
combina su sabor con cítricos, como el limón, o con dulces, como la miel.
Para
condimentar
Puede
ser un toque final perfecto para un plato de carne, ya sea rallado o en polvo.
Para los pescados, la combinación de jengibre con limón aportará un extra de
frescura y picante.
En
ensaladas y sopas
Se
puede añadir crudo o rallado a una ensalada, como un ingrediente más. O
utilizarlo para hacer un buen condimento (por ejemplo, una sencilla mezcla de
salsa de soja, agua y jengibre licuado irá genial en una ensalada). Por
supuesto, también se puede utilizar en sopas. Una receta muy sencilla, pero a
la vez nutritiva y sabrosa, es un simple caldo de cebolla, zanahoria y
jengibre.
Salteado
con verduras
Casi
cualquier verdura que hagamos a la plancha se puede saltear con un
poco de jengibre rallado y para darle un toque más oriental se puede añadir
unas semillas de sésamo y un poco de salsa de soja y aceite de sésamo. Con
brócoli y zanahoria combina a la perfección.
En
cápsulas
También
se pueden tomar en cápsulas, ideales para los que quieran reforzar su
sistema inmunitario, reducir la sensación de mareo y náuseas, y contribuir al
buen funcionamiento intestinal, además, es muy útil en casos de fatiga.
Puede
ser aconsejable para todas aquellas mujeres que quieran favorecer su
bienestar digestivo durante el primer trimestre del embarazo, evitando náuseas
y vómitos, en este caso hay que hacerlo siempre bajo prescripción médica y sin
consumir cantidades superiores a un gramo al día.
Siempre
que uno decida tomar cápsulas con jengibre se recomienda leer
detenidamente las instrucciones de uso que se adjuntan en los envases y seguir
las indicaciones del fabricante para tomar la dosis diaria adecuada.
EL ROMERO
La planta mejor conocida como romero, tiene propiedades
antiinflamatorias y antibacterianas que ayudan a la salud del hígado, piel,
cabello y memoria.
El romero es una planta que destaca por su aroma y su uso se
divide en lo culinario y medicinal. En la cocina, es común que se
encuentre como acompañante de guisos y en la elaboración de postres,
mientras que por sus propiedades medicinales se usa para mejorar la
circulación, memoria, controlar el colesterol y beneficiar a la salud de la
piel y el cabello.
Se caracteriza por
ser un arbusto ramoso siempre verde y aromático, con un tallo leñoso que
puede llegar a medir hasta un 1.80 metros, aunque la mayoría de las veces solo
llega a los 60 centímetros. Sus hojas son lineales, finas, verde
oscuras y sus flores, que crecen en primavera y verano, son azules o
violeta pálido.
En la composición del romero se encuentran aceites
esenciales, ácido rosmarínico, ácido ursólico, principios amargos, flavonoides
y taninos; lo cual hace que se considere como una planta con mucho
potencial curativo. Sin embargo, sus aceites esenciales también se aprovechan
en la elaboración de perfumes.
Propiedades del romero
Es una “planta rica en principios activos y con acción
sobre casi todos los órganos del cuerpo humano. Al tener un alto contenido
en aceites esenciales, cuyos ingredientes activos son flavonoides, ácidos
fenólicos y principios amargos, genera una acción tónica y estimulante
sobre el sistema nervioso, circulatorio y corazón.
Se considera que el romero tiene propiedades
antioxidantes, diuréticas, carminativas, las cuales ayudan a desintoxicar
el organismo. También es antiséptico, fungicida y antibacteriano, por lo
que se usa para combatir hongos en las uñas, dice la naturópata Carolina
Aguilar.
La planta tiene un fuerte olor y su sabor también es
aromático, con leves toques de picante. Por lo que es aprovechada en la
cocina para aromatizar aceites y vinagres, para sazonar guisos y algunos
alimentos como el arroz, pasteles o galletas. También se utiliza para que su
sabor aporte a bebidas
Para qué sirve el romero
El romero, que crece sobre todo en el área del Mediterránea,
tiene uso interno y externo para beneficiar la salud del organismo. Sus hojas
tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antiespasmódicas y
un efecto hepatoprotector. A continuación, se enlistan algunos beneficios
del romero.
Mejora la salud del sistema digestivo
Las propiedades carminativo hace que el té de romero facilite
la digestión de los alimentos, por lo que se recomienda tomar después del
almuerzo cena. Cuando se consume constantemente puede llegar a disminuir
la acidez y la sensación de llenura.
Alivia dolores de músculos y articulaciones
Debido a que es antiinflamatorio puede calmar los
dolores antes mencionados. Se recomienda hacer masajes con aceite esencial
de romero, o con cremas de esta planta, en la zona afectada. De esta manera
promoverá la relajación y luego disminuirá el malestar.
Es común que se use para dolores reumáticos, neuralgias y
dolor de hombros y espalda.
Ayuda a la salud del hígado
Por el beneficio a la salud intestinal, el romero podría
tener un efecto restaurador en el hígado y vesícula. Se dice que
repara levemente los daños por intoxicaciones o trastornos digestivos.
También favorece la desaparición de cálculos biliares.
Se considera que ayuda a la salud del hígado porque
sus propiedades coleréticas y colagogo de las hojas cumplen una función de
desintoxicación.
Propiedades del romero para el cabello
Esta planta es popular para la salud del cabello, ya
que unas gotas de aceite de romero constantemente ayudan a hidratarlo;
mientras que la infusión de romero sobre el cabello es de beneficio para
controlar el exceso de grasa.
También favorece la circulación del cuero cabelludo, lo
que promueve su crecimiento, brillo y fortaleza. Además, se usa para tratar la
caspa.
Propiedades del romero para la piel
El romero es usado para tratar la dermatitis, acné,
picaduras de insectos, moretones, quemaduras leves y llagas por sus propiedades
antioxidantes y antiinflamatorios. En algunos casos también se recomienda para
disminuir las ojeras y atenuar las estrías en el cuerpo.
Mejora la memoria
El ácido el ácido ursólico y la carnosina mejoran la
liberación de dopamina en cerebro. Diversos estudios indican que el consumo de
té de romero podría mejorar la salud del sistema neurológico.
LA SAVILA
La sábila es una planta conocida desde la antigüedad por sus
propiedades medicinales y beneficios para el cuidado de la piel. Incorpora este
ingrediente natural en tu rutina diaria y disfruta de una piel suave y
renovada.
Uno de los ingredientes naturales más populares para el
cuidado de la piel es la sábila, también conocida como aloe vera.
Esta planta natural tiene usos medicinales y cosméticos,
gracias a sus propiedades emolientes, humectantes y desinfectantes.
Mejora la digestión
El jugo de aloe vera ayuda a hacer la digestión, así como
también a regular los problemas relacionados con el estreñimiento. Esta planta
actúa como una suerte de “laxante muy suave” que favorece a la movilidad
intestinal. De forma adicional, gracias a que protege la mucosa del estómago,
ayuda a la prevención de gases y ardores estomacales, así como la hinchazón
abdominal.
Además de consumir bebidas de Aloe Vera, te hacemos un
pequeño recordatorio de puntos que pueden ayudarte para combatir estos
problemas como evitar alimentos excesivamente procesados y tratar de consumir
una dieta alta en fibra.
De nuevo, los expertos recomiendan consumir bebidas
como la de aloe vera de forma moderada y en ningún caso como sustituto
a un medicamento. Si los problemas relacionados con alguna dolencia digestiva
son graves, siempre debes consultar con un médico.
¿Por qué
es recomendable incluir la sábila en tu ritual de belleza y cuidado de la piel?
De acuerdo con la Revista Cubana de Enfermería, la sábila o
aloe vera tiene muchos beneficios para curar ciertas afecciones en la piel,
como irritaciones, heridas, quemaduras, psoriasis y acné gracias a su poder
emoliente suavizante y a que “contiene vitamina A, B1, B2, B6, C, E, ácido
fólico y aminoácidos esenciales y polisacáridos que estimulan el crecimiento de
los tejidos y la regeneración celular”.
Por otro lado, incorporar un gel de aloe vera en tu rutina te
ayudará a humectar tu piel y a darle un toque extra de suavidad; además, ayuda
a eliminar las células muertas de la piel, promueve la regeneración celular y
protege la piel contra los radicales libres. ¿Quieres saber más?
• El aloe vera es un antiinflamatorio natural. Gracias
a sus propiedades antiinflamatorias, la sábila es el remedio natural ideal para
tratar la piel quemada o irritada después de haber sido expuesta al sol. Aplica
el gel de aloe vera en la zona a tratar y deja que se absorba por la piel. Te
ayudará a humectar de nuevo la piel y dejará una sensación refrescante.
• Ayuda a combatir el envejecimiento de la piel. La sábila contiene
vitaminas C y E y betacarotenos, así que no es sorpresa que esta planta sea un
ingrediente natural muy recurrente en geles y cremas antiedad. Incorporar el
aloe vera en tu lista de ingredientes naturales para el cuidado de la piel
ayudará a que tu piel produzca más colágeno y aumentará también su elasticidad.
¿Cómo se
extrae el gel de la sábila?
La forma más
fácil de obtener un gel de aloe vera 100 por ciento natural es tener una planta
de sábila en tu casa; se trata de una planta desértica por lo que no requiere
de mucho cuidado. Cuando vayas a utilizar el gel de aloe vera, corta una hoja
gruesa lo más cercano a la raíz que se pueda. Lava la hoja para eliminar la
tierra y el polvo. Ahora, coloca la hoja de sábila en un recipiente para que la
parte recién cortada pueda escurrir y eliminar el residuo que se conoce como
“látex de sábila”. Espera entre 15 a 20 minutos para que esta sustancia se
drene por completo y descarta.
Finalmente,
retira las espinas de los lados y realiza un corte transversal a lo ancho de la
hoja. Retira la pulpa de la sábila con la ayuda de una cuchara, lava el gel
cuidadosamente para limpiar cualquier residuo, colócalo en un recipiente limpio
y refrigera. Puedes almacenar el gel de sábila hasta por dos semanas o, bien,
coloca sobre una cubitera de hielo y congela.
Suma los
beneficios del aloe vera a tu rutina de cuidado de piel
Esta planta
tiene propiedades que ayudan a mejorar la condición de la piel en cuanto a
elasticidad, pues aumenta la producción de colágeno. Si la sientes reseca,
aplica continuamente un gel de aloe vera en el área a tratar y deja que se
absorba por la piel. Sentirás cómo te ayuda a mantenerla humectada.
Esta planta
tiene propiedades que ayudan a mejorar la condición de la piel en cuanto a
elasticidad, pues aumenta la producción de colágeno. Si la sientes reseca,
aplica continuamente un gel de aloe vera en el área a tratar y deja que se
absorba por la piel.
La planta de
aloe vera es mundialmente conocida por sus amplios usos en la industria
farmacéutica, alimentaria y cosmética. Tiene variedad de propiedades y
beneficios tanto para la piel como a nivel intestinal.
EL MASTRANTO
Es de la familia de la menta, se puede cultivar fácilmente
y es usado ampliamente en la gastronomía.
Se utiliza para preparar cocteles, mermeladas, jaleas, té,
postres y salsas. Las hojas secas se emplean para preparar popurrí. Las hojas
se utilizan para decorar y preparar ensaladas de frutas.
Propiedades:
1.
Las hojas machacadas se emplean para eliminar
el dolor causado por las picaduras abejas y avispas.
2.
Favorece la digestión, alivia los problemas
intestinales, dolor de estómago y de cabeza.
3.
Facilita la descomposición de la grasa y
aceleran el metabolismo, esto contribuye a la pérdida de peso.
4.
Es rica en hierro, calcio, potasio y vitaminas
A y C.
5.
la hojas pulverizadas se utilizan para
blanquear los dientes.
6.
La infusión de las hojas se emplea para tratar
la hipertensión, la gripe, el mal de alturas, afecciones del hígado,
infecciones intestinales.
El mastranto es una planta aromática familia de la menta
que crece naturalmente en las sabanas llaneras desprendiendo de sus hojas un
agradable olor similar a la hierbabuena. Tiene las hojas más o menos pelosas y
muy arrugadas, anchas, similares a las de la salvia.
En infusión se emplea para tratar la fiebre y el dolor de
cabeza, en emplasto sirve como antiséptico de uso tópico. Su infusión se puede
usar también para tratar dolores estomacales o problemas digestivo. Contiene
hierro, potasio, calcio y vitaminas A y C, ideales para tratar la anemia.
En la cultura popular llanera su uso está muy extendió, ya
que es normal que, en medio de las travesías del llanero por la sabana, se
recurra la misma para aliviar las dolencias que conlleva el trabajo del
llanero.
Así que la próxima vez que te hablen del mastranto, ya vas
a saber que se trata de la planta aromática típica de la cultura
llanera.
La primera de ellas es el mastranto, un arbusto de tallos
largos y delgados con hojas pequeñas y dentadas.
El té de mastranto es muy fácil de hacer. Simplemente, se
toman varias hojas, se las lava, y se las sumerge en agua hirviendo por varios
minutos. Transcurrido este tiempo, tanto el color verde del agua como el
agradable olor al té, nos indican que ya la bebida está lista.
El principal uso del té de mastranto es la regulación del
sistema digestivo, pues es bueno para muchos problemas gástricos, causando un
alivio inmediato de los dolores estomacales. También se considera que ayuda a
las personas hipertensas y que posee efectos diuréticos.
El mastranto se utiliza de diversas formas en la medicina
tradicional y en la cocina. Algunos de los usos más comunes incluyen:
- Infusiones: Las
hojas y flores de mastranto se utilizan para preparar infusiones que
pueden ser consumidas para aprovechar sus beneficios medicinales. Para
preparar una infusión de mastranto, simplemente sumerge varias hojas en
agua caliente y deja reposar durante unos minutos antes de colar y beber.
- Aceite
esencial: El aceite esencial de mastranto se
utiliza en aromaterapia y como ingrediente en productos de cuidado de la
piel. Diluido en un aceite portador, puede ser utilizado para masajes o
aplicado directamente sobre la piel para tratar problemas como el acné o
las heridas.
- Uso
culinario: El mastranto se utiliza en la cocina
para dar sabor y aroma a una variedad de platos. Sus hojas pueden ser
añadidas a ensaladas, postres, salsas y mermeladas. También se utiliza
para preparar té y bebidas refrescantes.
Preparación y contraindicaciones
Para preparar una infusión de mastranto, simplemente sigue
estos pasos:
1.
Toma varias hojas de mastranto y sumérgelas en
agua caliente.
2.
Lleva el agua a ebullición y luego apaga el
fuego.
3.
Deja reposar la infusión durante unos minutos
antes de colar y beber.
En cuanto al aceite esencial de mastranto, se puede
preparar en casa dejando las hojas y tallos bien lavados en alcohol de grado
alcohólico elevado durante dos semanas. Luego, se cuela el líquido y se congela
para separar el aceite. Este aceite puede ser utilizado externamente para
diversos fines.
Tener en cuenta que el mastranto puede tener
contraindicaciones en ciertos casos. No se recomienda su uso en mujeres
embarazadas, personas alérgicas al mentol o que padecen de asma. Además, el
consumo excesivo de mastranto puede causar dolor muscular, calambres y diarrea.
Para preparar una infusión de mastranto,
simplemente toma varias hojas de la hierba y sumérgelas en agua caliente. Lleva
el agua a ebullición y luego apaga el fuego. Deja reposar la infusión durante
unos minutos antes de colar y beber.
el aceite esencial de mastranto se
utiliza en aromaterapia para aliviar el estrés y la ansiedad. Su aroma suave y
relajante tiene un efecto calmante en el sistema nervioso.
El mastranto es una hierba medicinal versátil que
ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Desde aliviar el dolor de
picaduras de insectos hasta mejorar la salud cardiovascular y apoyar la
digestión, esta planta herbácea tiene mucho que ofrecer. Ya sea consumida como
infusión, utilizada como aceite esencial o añadida a platos culinarios, el
mastranto puede ser una adición beneficiosa a tu rutina diaria. Sin embargo,
tener en cuenta las contraindicaciones y consultar a un profesional de la salud
antes de utilizar esta hierba con fines medicinales.
HIERBA DE LIMON
La
Hierba de Limón
Es
muy popular en la cocina, se usa comúnmente en infusiones de té, sopas y
currys, lo mismo que en pescados y mariscos, donde se utiliza la hoja y la
raíz.
Lo cierto es que su consumo tiene grandes
beneficios para la salud, lo que lo vuelve una excelente opción para consumirse
de manera cotidiana pues, como mencionamos antes, incluso es un remedio
medicinal importante en China y la India.
Los siguientes son algunos de
los beneficios que puedes obtener si consumes té limón diariamente:
- Propiedades Antioxidantes: Contiene
antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular causado por los
radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Propiedades Antiinflamatorias: Puede
aliviar la inflamación y el dolor, siendo útil en el tratamiento de
condiciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.
- Mejora la Digestión: Ayuda
a aliviar problemas digestivos como la indigestión, los gases y los
calambres abdominales.
- Propiedades Antimicrobianas y
Antifúngicas: Efectiva contra ciertos patógenos
bacterianos y hongos, puede ayudar a prevenir infecciones y fomentar una
piel más saludable.
- Alivio del Estrés y la Ansiedad: Su
consumo tiene efectos relajantes que pueden ayudar a reducir el estrés.
Además de esto, también suele ser ampliamente usada en aromaterapia, pues
en su aroma tiene el mismo efecto de reducir el estrés y mejorar el estado
de ánimo.
- Mejora la Salud de la Piel: Gracias
a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes, se utiliza en productos
para la piel para tratar el acné y mejorar la apariencia general de la
piel.
- Propiedades Diuréticas: Puede
ayudar a eliminar toxinas del cuerpo al aumentar la producción de orina,
promoviendo la salud renal y reduciendo la retención de líquidos.
- Reducción de la Fiebre: En
la medicina tradicional, se ha utilizado para reducir la fiebre gracias a
sus propiedades antipiréticas.
- Apoyo Respiratorio: Puede
ayudar a aliviar los síntomas de resfriados y gripe, incluyendo la
congestión nasal y la tos, gracias a sus efectos descongestionantes.
- Alivio de Dolores Musculares:
Su aceite esencial, aplicado tópicamente, puede
reducir el dolor muscular y las molestias articulares
Esta planta tiene apariencia
de maleza y posee hojas muy largas y delgadas. Al cortarse, las hojas despiden
un olor muy agradable.
Para preparar el té de hierba
de limón, se toman varias hojas y se hace un manojo amarrándolas para que
quepan en la olla en donde se va a hervir el agua. Apenas se coloca el manojo
en el agua, se siente el agradable olor a hierba de limón. Transcurridos unos
minutos, el té está listo para consumir, aunque lo tradicional en Panamá es que
se le añada leche.
Al té de hierba de limón se le
adjudican diversos efectos terapéuticos, tales como la desintoxicación del
hígado y del páncreas, y la regulación de la presión arterial. También se dice
que ayuda a controlar el estrés y que posiblemente tenga efectos para combatir
las células cancerosas.
Adicionalmente, mucha gente
asocia el té de hierba de limón con los velorios, entierros, novenarios y demás
tradiciones funerarias en El Interior, pues es costumbre ofrecerlo a las
personas que van a los rezos de difunto a acompañar a la familia del fallecido.
Tanto el té de mastranto como
el té de hierba de limón, son deliciosas bebidas que forman parte del
patrimonio cultural de Panamá, por lo que es importante conocerlas y
apreciarlas, de manera que podamos preservarlas
para las nuevas generaciones
de panameños como parte de nuestra herencia e identidad
LA
RUDA
La ruda es una planta
medicinal que se usa para trastornos digestivos, como dolor de estómago y
gastritis. También para calmar el dolor de cabeza y el estrés.
La ruda es un arbusto que mide
aproximadamente 90 centímetros de alto, con tallos redondos y follaje verde
azuloso. Se caracteriza por sus propiedades medicinales, ya que sirve
para tratar enfermedades digestivas, nerviosas, respiratorias, calma el dolor
de cabeza y promueve la relajación, entre otros beneficios. Sin
embargo, no se recomienda consumir durante el embarazo.
Esta planta es un herbáceo
perenne que pertenece a la familia de las Rutáceas y se distingue por su fuerte
olor. Su nombre científico es Ruta graveolens y se
origina en países mediterráneos orientales y del Asia menor. Crece de
manera silvestre, pero se puede sembrar en casa, ya sea en el jardín, en una
maceta o en una huerta.
Se identifica porque sus
flores son verdes amarillentas con forma de “pantufla”, se agrupan en
ramilletes terminales, salvo la flor central que tiene cinco pétalos, mientras
que el resto tiene solo cuatro, comenta Pedro Chávez en el documento Uso
tradicional de la Ruda como planta medicinal en el cantón Vicotz, del municipio
de Nebaj, departamento de Quiché, de la Universidad de San Carlos de
Guatemala.
Propiedades
Las hojas y yemas jóvenes de
esta planta contienen alcaloides, flavonoides, fenoles, aminoácidos,
fucomarinas y saponinas
La ruda es conocida por tener
actividad como emenagogo, antihelmíntico, antirreumático, antihipertensivo,
antiséptico para la piel y repelente, fungicida e insecticida, indican Carlota
Grigorjev y Nilda Brizuela, en el texto Efectos de ruda SSP sobre la
actividad del musculo liso gastrointestinal aislado.
Chávez añade que la ruda es
rica en vitamina C y tienen propiedades antiespasmódica, sudorífica y
antihelmíntica.
Para qué sirve la ruda
La ruda tiene popularidad por
su uso medicinal para procesos digestivos y promover la relajación,
dice la naturópata Carolina Aguilar. Sin embargo, a esta planta también se le
atribuyen otras cualidades que ayudan al sistema circulatorio, el
aparato reproductor femenino y calmar el dolor.
A continuación, se enlistan
algunos beneficios de la ruda:
Calma el dolor de estómago y
la gastritis
Trastornos con parásitos
intestinales
Malestares estomacales como
diarrea y flatulencias
Dolor de cabeza, de oído y de
músculos
Padecimientos de la
menstruación: para regular el periodo menstrual y calmar los cólicos
Ayuda al sistema circulatorio,
ya que tonifica las arterias y protege los capilares. Se utiliza para tratar
las várices
Reduce la ansiedad, los
nervios y el estrés
Detiene el sangrado o
hemorragia
Actúa como antiinflamatorio
Calma dolores reumáticos, cura
sarna, psoriasis, eccemas y conjuntivitis
EL AJO
Solo
hay que echar un vistazo al refranero para darse cuenta de que el ajo es
considerado un superalimento desde la antigüedad. “Tan sano es el trabajo como
la sopa de ajo”, “A quien ajo come y vino bebe, ni la víbora le puede” o “Ajo,
cebolla y limón, y déjate de inyección” son sólo algunos ejemplos de cómo la
sabiduría popular recoge las propiedades medicinales de este bulbo. Y es que
esta planta tiene extraordinarios efectos positivos en la salud, desde
reforzar el sistema inmunológico o gastrointestinal, hasta mejorar el bienestar
circulatorio o aumentar la longevidad. Descubre los 10 beneficios del ajo.
El
ajo, conocido científicamente como Allium sativum, es rico en compuestos
sulfurados, polisacáridos, saponinas, fructosanas (oligosacáridos que funcionan
como prebióticos), vitaminas A, B1, B3, B6, C, y minerales, como el hierro, el
sílice, el azufre y el yodo. La clave de su poder se concentra principalmente
en dos sustancias: la alicina y la adenosina. Eso sí, debes saber que, en
función de cómo lo tomes, activarás uno u otro componente. En concreto, cuando
tomas el ajo crudo, potenciarás la primera. En cambio, si los dientes son
cocinados, se produce la segunda.
Una
composición que le atribuyen a este alimento importantes propiedades
antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Y sin apenas calorías. Son
sólo 149 kcal por cada 100 gramos de ajo… y multitud de efectos positivos.
BENEFICIOS DEL AJO
Una
vez que conoces de dónde proceden las propiedades medicinales del ajo, ¿cómo
puedes aprovecharlas? Estos son los 10 beneficios del ajo:
1. Refuerzo
del sistema inmunológico: Uno de los 10 beneficios del ajo más conocidos
es su acción
inmunológica y antiviral, fruto de la alicina. Por tanto, si
quieres reducir el riesgo de caer enfermo y prevenir los contagios
por virus, incluye ajo crudo en tu dieta diaria.
2. Efecto
antiinflamatorio: Los compuestos activos del ajo también combaten la
inflamación en el cuerpo y ayudan a inhibir la actividad de ciertas proteínas
inflamatorias, según los estudios. Por eso, otro de
los 10 beneficios del ajo es que contribuye a mejorar el estado de personas con
problemas óseos, como osteoporosis o osteoartritis. Asimismo, también es
recomendable el consumo de ajo durante la menopausia,
ya que las evidencias
científicas apuntan a que reduce el daño óseo que se genera en
esta etapa de la vida.
3. Salud
cardiovascular: El ajo contiene compuestos sulfurados que bloquean la
agregación de las plaquetas e impide la obstrucción de las arterias. De ahí que
los estudios
científicos lo consideren un aliado para el control de
enfermedades cardiacas. Al mismo tiempo, el ajo provoca un efecto
vasodilatador, ya que la alicina y el ajoeno actúan como anticoagulantes, lo
que lo convierte en un remedio natural para controlar la presión arterial.
4. Ajo y
colesterol: Investigadores del Instituto de Toxicología de la
Universidad de Shandong (China), han constatado la relación entre
ajo y colesterol. En concreto, los experimentos evidenciaron que este alimento
ayuda a reducir los niveles de colesterol total y triglicéridos. ,
5. Salud
cerebral: Los compuestos sulfurados del ajo, como la alicina, pueden tener
efectos positivos en la función cerebral, contribuyendo a la prevención de
enfermedades neurodegenerativas. De hecho, algunos estudios sugieren
que el ajo puede ser beneficioso para personas con Alzheimer.
6. Rendimiento
deportivo: El vínculo entre el consumo de esta planta y un mayor
rendimiento físico no es nuevo. Por algo era usado por los atletas de la
Antigua Grecia en las Olimpiadas o por los soldados que iban al campo de
batalla en siglos posteriores. En este sentido, hay estudios que
evidencian que tomar ajo mejora la capacidad pulmonar y reduce el desgaste
muscular.
7. Visión: Aumentar
la salud de tus ojos es otro de los 10 beneficios del ajo. Ten en cuenta que
este alimento funcional es rico en azufre, un mineral necesario para producir
glutatión, un antioxidante para el bienestar ocular. Además, la luteína,
zeaxantina, zinc y vitaminas C y E que contiene el ajo actúan a su vez contra
la degeneración macular.
8. Estrés: Este
mismo compuesto, el glutatión, es a su vez fundamental para combatir el estrés,
de modo que consumir ajo te ayudará a mantener los niveles de cortisol a raya.
Como consecuencia, el ajo también se ha asociado con un mejor
descanso y calidad del sueño.
9. Sistema
digestivo: De igual modo, el consumo de ajo también favorece la digestión
de los alimentos, siendo recomendado para personas con problemas
gastrointestinales. Además, si estás pensando en dejar esos kilitos de
más, el control del peso es otro de los 10 beneficios del ajo. Este
alimento agiliza el metabolismo, aumentando la producción de la hormona
adrenalina, lo que hace que quemes más calorías. Esto, unido a su poder
saciante, le confieren propiedades adelgazantes, según han demostrado
diversas investigaciones
científicas.
10.
Antioxidante: Los polifenoles presentes en
el ajo le confieren propiedades antioxidantes, ayudando a combatir el estrés
oxidativo propio del envejecimiento. De hecho, un estudio desarrollado
sobre población china concluyó que los adultos que consumían ajo al menos una
vez a la semana vivían más tiempo que aquellos que no tomaban ajo con tanta
frecuencia. Por tanto, el ajo puede ser de gran ayuda para vivir más años por
esas propiedades antioxidantes antes citadas.
¿Cómo
incorporar el ajo a tu dieta?
Para
poder acceder a estos 10 beneficios del ajo, tienes múltiples posibilidades.
Así, junto al consumo de los dientes de ajo naturales, tienes otras formas
más cómodas de incorporar este superalimento a tu dieta diaria. Ten en cuenta
que la dosis recomendada para un adulto es de 40 gramos al día y no siempre
resulta fácil, ni placentero, tanto ajo crudo o cocinado. Por eso, encontrarás
en el mercado formatos de ajo deshidratado, pulverizado o en cápsulas. Respecto
a este último formato, Arkocápsulas®
Ajo es un complemento alimenticio especialmente diseñado para
mantener tu bienestar circulatorio y ayudar a mantener los niveles normales de
colesterol. Gracias a su innovador proceso de fabricación, reúne el 100% de los
principios activos del ajo (Allium sativum L.), sin producir mal
aliento.
BIBIIOGRAFIA. https://www.google.com/search?q=guayaba+beneficios&oq=GUAYABA&gs_https://www.google.com/search?q=ALBAHACAs&sca_
https://www.google.com/search?q=SALVIA&sca_esv=d0b803cd6a659de4&sca_upv=https://www.google.com/search?.sca_esv=95f18603daa625a6&hl=es&sxsrf=ADLYWIKtDjSWSAHtxSWJVDdnuP4ztPCbPw:1727896170818&q=Beneficios+del+aloe+vera+tomado&udm.https://www.instagram.com/prochapultepec/p/CWn2Tizr1Tu/https://www.google.com/search?sca_esv=95f18603daa625a6&sxsrf=ADLYWIJK2TzBLFYWJ7nWemDlE9SDysoSnw:1727899754511&q=Como+preparar+t%C3%A9+de+mastranto&udm.https://www.google.com/search?sca_esv=5de61c6dbcae3990&hl=es&sxsrf=ADLYWIIGFseENYWX6fq1DZzSGkxKerq5DA:1727902209083&q=RUDA+Y+SUS+BENEFICIOS&udm=https://www.arkopharma.com/es-ES/news/10-beneficios-del-ajo-para-cuidar-tu-salud
